导语：韭菜和此物一起炒，比肉还好吃，美味又下饭，补钙质，孩子要多食。
今天为网友分享推荐营养价值很高的蔬菜，吃起来比肉还要好吃，主要食材就是韭菜搭配豆干或者千张，这道菜让人百吃不腻，每天炒一盘，不仅仅可以滋补身体，还有助于调理胃口，吃起来香气扑鼻，孩子吃了可以补充钙质，增长个头的作用，这道菜让学起来不难，你们喜欢怎么烹饪韭菜炒千张吗？不妨一起看一看此菜的相关知识吧。
食材明细：嫩韭菜一大把，千张克，少许的小米椒，食盐和味精等等。
步骤1：先将千张加水泡10分钟，捞出来以后切成丝备用，韭菜洗干净切成段备用，小米椒切成段备用。
步骤2：锅中烧热水，下入一些千张一种煮2到3分钟，捞出来备用。
步骤3：将大蒜切成细末，锅中放入少许的油和大蒜末，炒至香味出来，加入千张一起炒，将千张炒软。
步骤4：加入韭菜一起快速的翻炒，等待炒出韭菜香，放入小米椒和一勺盐和味精。
步骤5：加上少许的生抽煸炒，装盘之后食用了。
韭菜是餐桌必备的蔬菜之一，鲜嫩的韭菜搭配千张，营养价值非常高，很多人拿肉都不换，特别适合在秋季来食用，不仅仅可以促进生长发育，其中千张的钙质和蛋白质含量都高，孩子吃了钙质被吸收，增强个头的作用，而且改善胃口，预防食欲不振的作用，早食早受益。
其次，韭菜搭配千张，吃起来非常美味，韭菜本身就有就有滋补身体，补肾壮阳的作用，能够呵护肾脏，让你的肾脏越来越健康，而且还可以起到清肠和排毒的作用，每天炒一盘，肠道变得通畅，是秋季清肠的美味菜肴。
你们喜欢吃这道韭菜炒千张？
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