2月18日，大年初三，安顺好吃街一烙锅店内，服务员为顾客添加酒精时，酒精突然被引燃，导致4名食客受伤，其中一名儿童仍在ICU抢救。
添加燃料引发悲剧
胡先生是安顺人。2月18日，他和姐姐、姐夫、侄子、母亲来到安顺好吃街一家烙锅店用餐，没想到却发生了悲剧。
胡先生记得，当时他们正吃着烙锅，火势逐渐变小，他发现没了燃料，于是让服务员来添加燃料。据了解，该店使用的燃料为液体酒精。随后，一名男服务员拿来了酒精，为了方便服务员添加燃料，胡先生站了起来，其他4人则一直坐着等待。
“突然火就喷了出来。”胡先生回忆说，服务员发现喷火后，立即将手中的酒精瓶一扔，瓶中的酒精就洒在了他的家人身上，等自己反应过来，才发现亲人们身上已起火，随后，他立即帮忙灭火。
“我是因为站着，才没有受伤。”胡先生说。不过，他的4位家人却被严重烧伤。事发后，4医院治疗，经医生诊断，其姐姐腿部烧伤程度为三级，姐夫脸部被烧伤，4岁的侄子受伤最为严重，其烧伤面积达32%，部分为深度三级烧伤。目前，小孩仍在ICU病房内抢救。
究竟是什么原因导致悲剧？胡先生告诉记者，当时，烙锅下方的燃料并未燃尽，服务员也并未将烙锅下方的火熄灭，直接就将酒精倒了进去。
（小孩和外婆都被当场烧伤。家属供图）
吃火锅也要注意消防安全
众所周知，现今火锅店煮火锅多采用燃气、电、炭火、酒精和煤。随着火锅店的日益增多，商家在疯狂揽金的同时缺忽略了各类安全隐患，因吃火锅烫伤、烧伤、煤气罐爆炸的事故几乎年年都有。一旦在人员密集场所发生安全事故，则极易造成人员伤亡和财产损失。
火锅店一般有四种燃料
你需要注意到
1
2
3
4
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安全小贴士
1外出就餐尽量选择
消防设施完好的餐馆
发现就餐场所存在
消防安全隐患、服务流程不合规范时
应当及时提出
或拔打向消防部门举报。
2
餐桌上尽量不采用明火烧煮方式
如果必须使用明火
在确保就餐场所
通风条件良好的前提下
尽量选用
不易挥发、燃点较高的燃料
3
若使用酒精
要严格按照规范操作
使用时应
先将酒精倒入酒精盘内再点火
绝对不可以向
燃着的火锅加酒精
若需要添加酒精
要待明火熄灭后
锅体温度下降了再加
4
若使用的是电火锅
要先接火锅，后接电源
用完后要切断电源
若使用铜锅炭火
就餐时选择通风较好的场所
开窗通风，防止一氧化碳中毒
要在火锅底下
垫一只盘子放一些水
以防高温烤坏桌面甚至引起火灾
编辑：张星
校对：任志军
审核：郭华杰
传播消防常识，人人有责。
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