当下,国内疫情基本被控制住,孩子们也陆续开了学,但即使疫情放缓,如果孩子的抵抗力过于脆弱,还是非常让人担忧的。所以给孩子做好防护、做到健康的作息饮食,从而提高宝宝自身免疫力依然是重中之重。
那么,给宝宝吃什么能提高免疫力呢?
而对抗病毒的抗体,就是依靠蛋白质中的各种氨基酸所形成。所以提高宝宝抵抗力就必须要保证蛋白质摄入。
张文宏医生就曾建议:“疫情期间孩子早上一定要喝牛奶吃鸡蛋!”。鸡蛋的蛋白质含量丰富又容易吸收,所以非常适合用来给孩子做早餐。
可拇指儿妈妈的朋友圈有位妈妈却在吐槽,明明是最需要营养的时候,她的宝宝却完全不肯吃鸡蛋。
一问才知道,原来这位宝宝总是嫌弃鸡蛋臭臭,不肯吃。导致妈妈总是变着花样地给宝宝做煎蛋、蒸蛋,蛋汤等,但翻来覆去的花样让宝宝都吃腻了,现在每天的鸡蛋摄入都让妈妈操碎了心。
拇指儿妈妈就回复建议这位妈妈可以考虑给宝宝试试溏心蛋、云朵蛋这些半熟的鸡蛋,多一些花样与口感说不定宝宝就会乖乖吃鸡蛋了。但这位宝妈却担心这些半熟鸡蛋的安全问题,害怕宝宝吃了拉肚子。
确实,普通鸡蛋不能用来做这样的半熟鸡蛋料理,因为家禽本身会携带各种细菌,鸡蛋在母鸡体内或者接触粪便,很容易被各种细菌感染,而这之中最令人谈之色变的致病菌之一,便是沙门氏菌。而半熟做法烹饪不充分,难以杀死细菌,容易造成感染。
而且对于抵抗力较弱的老人和小孩而言,沙门氏菌造成的风险就更大了。
一旦感染了沙门氏菌,轻则轻微发热、腹部绞痛;重则可能会导致反复腹泻,不得不接受住院治疗,甚至引发一系列难以预估的并发症。
看到这你可能会问了,有这么严重吗,我看电视剧里那些日本人吃生鸡蛋吃得可欢了呀,而日本人又是出了名的注意卫生,难道他们就不担心沙门氏菌感染的风险?
其实早在很久以前,日本的鸡蛋也经常发生沙门氏菌感染的问题。
直到一位名叫加藤宏光的科学家接受了日本政府的委托解决这个问题,经过三十多年的努力,终于克服了一系列难题,通过建立日本可生食鸡蛋标准体系,带动日本鸡蛋业全面达到了可生食的高标准。因此,加藤宏光也被誉为“日本可生食鸡蛋之父”。
为了达到可生食标准,日本对鸡蛋有非常严苛的管控,每一颗鸡蛋,都必须达到可生食的高标准才允许上市:
?养殖生产全程严苛管控:涵盖从小鸡苗的检测、生物安全控制、饲料饮水监测、有害生物防治、舍内舍外卫生控制、蛋鸡营养保障、到最后的鸡蛋监测;
?严格清洗杀菌、分级筛选:在日本,从农场收回来的鸡蛋,都会统一经过清洗杀菌工序,杀灭有害菌,经过层层筛选,确保没有问题的鸡蛋,才会被送入卖场。
所以可生食鸡蛋标准代表了对鸡蛋安全、品质的更高要求,无论是做成溏心蛋、云朵蛋这样的半熟鸡蛋美食,亦或是做成全熟的鸡蛋料理都能放心食用。
为了给拇指宝宝最高标准的放心食用食材,拇指儿妈妈一直有在留意国内是否也有这样高品质、高标准的鸡蛋。
刚好前段时间,拇指儿妈妈看到叶一茜在自己的抖音日常里,晒出了田亮给森碟做的水波蛋;张亮也晒出了给天天做的六一早餐——云朵蛋,都是用达到日本可生食标准的黄天鹅鸡蛋做的。
拇指儿妈妈惊喜地发现,原来国内也有了这样高标准的鸡蛋了。不搜索不知道,一搜索吓一跳。不仅田亮、张亮这些明星家庭都在食用,同时李湘、胡可这些明星辣妈也都在推荐。出于对品质的探究,拇指儿妈妈特意去搜了下这个“黄天鹅”的资料。
原来是携手日本可生食鸡蛋之父,引进日本38年可生食标准。
黄天鹅鸡蛋幕后的坐镇专家,就是拇指儿妈妈之前了解到的“日本可生食鸡蛋之父”加藤宏光博士。为了向加藤博士寻求合作,黄天鹅的创始人冯斌三次远赴日本。
随后加藤宏光又屡次来到中国考察,被冯斌及团队对蛋品事业的热爱所打动,主动提出合作,在75岁高龄亲赴中国,出任黄天鹅首席科学家,将38年可生食鸡蛋标准技术毫无保留地带到中国。
于是,黄天鹅携手加藤宏光博士,经过近一年努力,终于将日本38年可生食鸡蛋标准的严苛生产管理体系,引进到我们国内。再结合中国蛋品行业的实际情况,中日团队共创共建,终于成功落地了中国首个可生食级鲜鸡蛋企业标准。
这还是拇指儿妈妈第一次听说鸡蛋企业自己去做企业标准备案的,这个对于像我们这样的消费者来说可是一个品质保证,是有法律效力的。
黄天鹅鸡蛋解决了妈妈们对普通鸡蛋安全卫生的担忧,就冲这一点,拇指儿妈妈就要给它点赞。
01不含沙门氏菌,品质优秀黄天鹅从鸡种选择到食粮配方,再到鸡舍的环境卫生都严格把控;每一枚鸡蛋都要经过清洗、紫外线杀菌;还要经过人工筛选等层层检测,以确保鸡蛋不含沙门氏菌。这样生产出来的鸡蛋不仅安全性全程可控有保障,就连溏心蛋、单面煎这样的半熟鸡蛋料理,也可以放心大胆地做给孩子吃。
02无蛋腥味,口感好而且黄天鹅鸡蛋在筛选母鸡食粮上,拒绝使用会产生腥味的普通原料,转而采用营养丰富的日式配方食粮喂养。因此黄天鹅生产出来的鸡蛋蛋黄天然更黄,含有天然类胡萝卜素。
哪怕只是简单的白水煮都非常的香甜可口,没有腥味,蛋黄又非常的软糯,对于那些家里有因为鸡蛋腥味而不爱吃鸡蛋的宝宝家长可以说是大救星啦,再也不用跟在宝宝屁股后面追着喂鸡蛋了!
高品质的黄天鹅鸡蛋不仅深受各路明星家庭的喜爱,就连权威专家丁香医生、崔玉涛的育学园都曾科普过黄天鹅鸡蛋。
新华网、人民网等权威媒体也都曾报道过“黄天鹅引进日本38年可生食鸡蛋标准,中国鸡蛋品质迎来升级”。
黄天鹅还获得过号称世界食品界“诺贝尔奖”的世界食品品质品鉴大会金奖,以及被誉为世界食品界“米其林”奖章的布鲁塞尔“国际顶级美味奖章”两大奖项。
这么优秀又高品质的放心鸡蛋,我们不需要跑去日本,在国内就能轻松买,真的很值!
家里有爱吃溏心蛋或者不爱吃鸡蛋的宝宝家长不要错过了,趁着活动来袭,在黄天鹅京东、天猫旗舰店享受超值福利!
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